飛騨高山

2024年2月9日

2月7日に発売された旅行誌「るるぶ飛騨高山'25最新版」に米と肉が掲載されました📕✨ 数多くあるお店の中から当店を取り上げていただきありがとうございます。｜るるぶ飛騨高山白川郷'25 内容紹介古い町並での町歩き、散 […]

2024年2月8日

当店が料理等、こだわり使用している醤油は、地元飛騨高山の古い町並み近くにある日下部味噌醤油醸造株式会社さんが作られている飛騨の醤油を使っています。手間を惜しまず昔ながらの手法の木桶で熟成発酵させている手造り醤油は絶品で […]