雪見いちご｜飛騨高山の美味しい果物

当店のドリンクやスイーツにこだわり使用している苺は、岐阜県 高山市にある小屋垣内農園様が丁寧に作られた美味しい希少なイチゴです。

｜飛騨高山の雪見いちごとは？

飛騨高山の「雪見いちご」は、飛騨の雪が降る中、雪を見ながら育ったいちごで、市場にはほとんど出回らない希少ないちごです。

▫️小屋垣内農園のこだわり▫️

• ハウス栽培で温度、湿度、二酸化炭素濃度を管理し、光合成がしやすい環境を整備。
• 飛騨の山々の麓にある農園のため、水は約100mからくみ上げた地下水を使用し、養液栽培で、肥料を地下水と混ぜて与えている。
• 農薬は最小限に抑え、収穫時期が始まると農薬を一切使わずに天敵農薬を利用し栽培。

これらのこだわりから安心安全で甘味が平均的にも高いいちごが栽培できています。

飛騨高山の農家さまが丁寧に生産された希少な苺を直送していただきフレッシュなジュースやスイーツを作っています。
是非飛騨高山の観光の際は味わってみてはどうでしょうか？

｜雪見いちごミルク - HIDA strawberry milk -

飛騨高山を代表する濃厚な飛騨高原牛乳と甘く美味しい苺を贅沢に使用した苺ミルクです。

｜エスプレッソ雪見いちごラテ
- HIDA espresso strawberry latte -

飛騨地区で最も人気がある自家焙煎珈琲の店「緑の館」さんの美味しいコーヒーと濃厚な飛騨高原牛乳と甘く美味しい雪見いちごを贅沢に使用したエスプレッソ苺ラテです。

｜飛騨高原牛乳とは？
https://kometo29.com/hidamilk/