こだわり
飛騨牛焼きオニギリ｜飛騨高山名物の食べ歩き
2024年2月3日
｜飛騨牛朴葉味噌焼き 飛騨高山の郷土料理であり名物でもある朴葉味噌焼き、飛騨牛を使用した朴葉味噌焼きもありますが、飛騨コンロで焼き食べはじめるまでに時間がかかり手軽には食べれない一品です。 もっと手軽に飛騨の名産を提供し […]
米粉クレープ ｜飛騨高山スイーツ
2024年1月28日
｜飛騨高山でこだわりの米粉クレープが食べれるお店 岐阜県 高山市の安川通りにある米と肉です。 当店のクレープの生地は店名からもありますが米粉を使用しています。 ｜sugar and butter シュガーバータークレープ […]
飛騨牛乳｜ミルクスタンド高山市
2024年1月27日
当店ドリンクメニューの『ラテ』や『バナナじゅーす』またクレープ等に、こだわり使用してる牛乳は、飛騨地域の皆さんにとっては小さな頃から学校給食などで馴染みのある飛騨牛乳です。 そのラインナップの中から飛騨高原牛乳を厳選し使 […]
こだわりの珈琲豆｜飛騨高山の美味しいコーヒー
2024年1月19日
｜こだわりのコーヒー豆【yakata coffee × 米と肉】 飛騨地域で人気な自家焙煎珈琲のお店、 yakata coffee 様が当店オリジナルブレンドを作って下さいました。焙煎士こだわりの自家焙煎のコーヒーは絶品 […]
飛騨牛ライスバーガー｜飛騨高山 食べ歩き
2024年1月18日
｜飛騨牛ライスバーガー - HIDA beef rice burger - 当店自慢のA5の飛騨牛を贅沢に使った『 飛騨牛ライスバーガー』 地元のお米を使用したバンズには、飛騨高山名物でもある"みたらし団子"の醤油タレが […]