飛騨牛ライスバーガー｜飛騨高山 食べ歩き

｜飛騨牛ライスバーガー
- HIDA beef rice burger -

当店自慢のA5の飛騨牛を贅沢に使った『 飛騨牛ライスバーガー』
地元のお米を使用したバンズには、飛騨高山名物でもある"みたらし団子"の醤油タレがほんのりアクセント♪

作り置きや冷凍は一切せず丁寧にお作りします。こだわった秘伝のタレとの全てのハーモニーをお楽しみください🍖🌾
You've got to try riceburger when you come to takayama.

｜厳選された飛騨牛

昔からご縁がありお世話になっている飛騨高山駅近くにある新ト一精肉店 様から飛騨牛を仕入れてます。

また創業昭和27年という飛騨高山の老舗の精肉店です。贈答用・家庭用・業務用までなんでも対応して下さります。飛騨豚も柔らかく美味しいので、よく購入させてもらってます。

｜採れたて野菜

葉野菜にもこだわり地元の小屋垣内農園様の丁寧に栽培された野菜を使用しています。
甘みたっぷりな野菜の味や歯ごたえ、色どりを堪能してください。

飛騨地区は雪国なのもあり地元食材で一番の難所だった葉野菜ですが、年間変わらず美味しいフリルレタスを提供できる事が本当にありがたいです。また冬季は「雪見いちご」も仕入れさせていただいています。

｜古い町並みから徒歩1分

当店は飛騨高山旅行ではお馴染みの宮川朝市や古い町並みから徒歩1分の場所にあります。
また近くには昭和館などの観光スポットもあるので観光の休憩がてら、美味しいコーヒーや飛騨のグルメを食べにお立ち寄りください♪

安川通りの商店街沿いにお店があります。カウンター席とテーブル席を合わせ13席ありキャッシュレスにも対応しています。店内もお洒落な空間になっています♪